Guarana

Guarana adalah nama umum untuk pohon anggur berkayu Amerika Selatan atau semak yang menyebar luas, Paullinia cupana dalam keluarga Sapindaceae, dengan daun cemara majemuk yang besar dan menyirip dengan lima selebaran, kelompok bunga kecil, dan buah bulat berwarna merah sampai coklat yang terbelah saat jatuh tempo dan berbiji hitam (satu per buah). Guarana juga merupakan nama minuman berkarbonasi nonalkohol yang dihasilkan dari bijinya. Tanaman Guarana berasal dari lembah Amazon dan sangat umum di Brasil.

Konsentrasi kafein yang tinggi dalam biji, yang bahkan lebih pekat daripada biji kopi, menyediakan mekanisme pertahanan bagi tanaman, membantu mengusir patogen tanaman dari buah dan bijinya. Bagi manusia, kafein adalah salah satu bahan aktif yang membuat guarana populer secara komersial di Brasil, dengan semakin pentingnya sebagai komoditas perdagangan ke Eropa, Amerika Utara, dan Asia.

Ikhtisar dan deskripsi

Paullinia cupana, atau guarana, adalah anggota Sapindaceae, keluarga tumbuhan berbunga yang juga termasuk maple, berangan kuda, dan leci. Dalam budidaya, guarana sering disebut sebagai sorbilis varietas Paullinia cupana (Erickson et al. 1984).

Guarana tumbuh di hutan terutama sebagai liana (Erickson et al. 1984) [...]