Hog Jowl Bacon berasal dari pipi babi yang diasap dan diawetkan . Keduanya memiliki bagian lemak, dan bagian daging. Bacon biasa , tidak datang dengan kulitnya, atau kulitnya, seperti biasanya Hog Jowl . Anda dapat mengiris Hog Jowl , seperti yang akan kami tunjukkan di bawah, dan menggorengnya seperti bacon .
Selain itu, seperti apa rasa daging babi rahang?
Anda dapat menggunakan rahangnya dalam masakan Anda seperti halnya daging babi asap . Rasanya sangat mirip dengan bacon , tetapi sebenarnya memiliki tekstur halus seperti sutra di lidah, dan ada banyak rasa yang luar biasa dari setiap strip.
Demikian juga, apakah daging babi asin dan daging babi asap itu sama? Pork jowl adalah potongan daging babi dari kepala pipi babi . Tradisi makanan yang berbeda telah menggunakannya sebagai potongan segar atau sebagai produk daging babi yang diawetkan (dengan asap dan/atau garam pengawet ). Sebagai daging yang diawetkan dan diasap di Amerika disebut jowl bacon atau, terutama di Amerika Serikat bagian selatan, hog jowl .
Juga untuk mengetahui, bisakah Anda makan daging babi?
Ya, Anda bisa . Tapi itu proses yang lebih sulit. Anda harus menjaga daging tetap sangat dingin, seperti pada suhu lemari es, setiap saat sampai Anda memasukkan daging ke dalam pengasap. Ingatlah bahwa sebagian besar rahang babi akan memiliki kulit di atasnya, yang tentu saja dapat Anda makan , atau memotongnya tepat sebelum atau sesudah merokok.
Apakah rahang babi sehat?
Seperti bacon biasa, jowl bacon tinggi kalori dan lemak dan bukan sumber protein yang sangat baik. Porsi 0,5 ons daging babi memiliki 100 kalori, 1 gram protein, 10 gram lemak total, 3 gram lemak jenuh, dan 125 miligram natrium.