Oregano

Oregano adalah nama umum untuk tanaman herba abadi, Origanum vulgare dari keluarga mint (Lamiaceae), ditandai dengan daun aromatik dan bunga ungu yang berseberangan. Nama umum lainnya untuk ramuan ini adalah marjoram liar (Bender dan Bender 2005; Herbst 2001). Oregano juga merupakan nama yang digunakan untuk daun tanaman ini, yang digunakan sebagai bumbu populer.

Ada tanaman aromatik lain baik di dalam maupun di luar keluarga mint yang menggunakan oregano sebagai bagian dari nama umum mereka. Plectranthus amboinicus dalam keluarga mint dikenal sebagai "oregano Kuba" (serta "timi Spanyol", "timi Meksiko", atau "mint Meksiko"). Ini adalah tanaman tahunan yang lembut dan berdaging dengan rasa dan bau seperti oregano. Graveolens Lippia dalam keluarga verbena (Verbenaceae) dikenal sebagai "oregano Meksiko." Ini terkait erat dengan lemon verbena. Lippia graveolens memiliki rasa yang sangat mirip dengan oregano, tetapi biasanya lebih kuat. Hal ini menjadi lebih umum dijual di luar Meksiko, khususnya di Amerika Serikat. Di antara tumbuhan lain yang terkadang disebut oregano adalah Origanum maru (oregano Suriah atau marjoram Mesir), dan O. onites (oregano Kreta atau pot marjoram) (Rogers 2004a, 2004c; USDA 2008).

Karena beberapa spesies benar-benar berkontribusi pada oregano sebagai ramuan kuliner komersial, termasuk subspesies O. vulgare hirtum bersama dengan Thymus capitatus dan T [...]