Alpukat

Alpukat _ (Persea americana) adalah pohon asli Meksiko dan Amerika Tengah, diklasifikasikan dalam keluarga tanaman berbunga Lauraceae dan dibudidayakan secara luas di daerah subtropis untuk buahnya yang besar dan dapat dimakan. Nama "alpukat" juga merujuk pada buah pohonnya, yang bercirikan bentuk lonjong atau buah pir, dengan kulit kasar atau kasar, dan biji besar; kadang-kadang dikenal sebagai pir alpukat atau pir buaya.

Kaya akan bermacam-macam vitamin, tinggi lemak tak jenuh tunggal dan potasium, serta mengandung alkohol lemak unik, alpukat, buah alpukat memberikan efek penyembuhan untuk sejumlah penyakit manusia, mulai dari diare hingga tekanan darah tinggi. Namun, daunnya berbahaya dan bahkan beracun, menyebabkan sejumlah penyakit pada hewan. Menariknya, penyakit tersebut termasuk iritasi gastrointestinal, yang diketahui dapat membantu penyembuhan buah ini.

Ada saling ketergantungan yang penting antara alpukat dan manusia. Tanaman tidak memiliki teknik penyebaran benih di luar manusia. Dihipotesiskan bahwa ia awalnya berevolusi bersama dengan mamalia besar yang sekarang telah punah, seperti kungkang tanah raksasa, dengan mitra ekologis yang penting untuk penyebaran benih. Mekanisme baru belum berevolusi, tetapi efektivitas campur tangan manusia telah memungkinkan tanaman untuk tumbuh subur. Tentu saja, sebagai imbalan atas manfaat tersebut, alpukat memberikan nutrisi dan buah yang diinginkan banyak orang [...]