Bit mengandung pigmen antosianin. Ini hadir dalam vakuola sel pada buah dan bunga. Ini memiliki peran protektif pada tanaman terhadap suhu ekstrim. Ketika silinder bit dicuci dan ditempatkan di dalam air dingin maka tidak ada kebocoran antosianin karena membran plasma tidak permeabel terhadap antosianin.
Jadi jawaban yang benar adalah ‘Impermeable to anthocyanin’.
Soal: Ketika silinder bit dicuci dan kemudian disimpan dalam air dingin, antosianin tidak keluar. Hal ini menunjukkan bahwa membran plasma adalah
A» Permeabel terhadap antosianin
B» Kedap terhadap antosianin
C» Diferensial permeabel terhadap antosianin
D» Struktur mati