Gelas ukur apa yang digunakan koki?
Gelas Ukur Terbaik untuk Koki Rumahan (dan Pembuat Roti!) pada tahun 2020
- Cukup Gourmet 7-Piece Gelas Ukur Set.
- Set Gelas Ukur Kaca Pyrex.
- OXO Genggaman Baik Set Gelas Ukur 3-Piece Angled.
- Gelas Ukur Stainless Steel Genggaman Baik OXO.
- Gelas Ukur Stainless Steel Buatan Dapur.
Bisakah Anda meletakkan gelas ukur di atas kompor?
Gelas Ukur Kompor Aman dapat menangani suhu kompor dan oven, memungkinkan Anda tidak hanya mengukur dan memanaskan dalam satu wadah tetapi bahkan memasak. Gelas ukur, yang tingginya 5 inci, seluruhnya terbuat dari kaca dan memiliki pegangan yang tetap dingin sehingga Anda dapat mengangkatnya seperlunya.
Bisakah Anda memasukkan gelas ukur ke dalam air mendidih?
Gelas ukur Pyrex dapat menangani perbedaan suhu sekitar 100 derajat. Jika Anda tidak melakukan pertukaran panas secara langsung, cangkir akan menanganinya. Air mendidih ke dalam cangkir, tuang dan dalam waktu sekitar 30 detik Anda akan dapat menangani cangkir tanpa membakar Anda.
Bisakah saya meletakkan gelas ukur Pyrex di atas kompor?
Merek ini telah menjadi bahan pokok peralatan dapur selama lebih dari seratus tahun, dengan peralatan masak kaca, gelas ukur, dan banyak lagi yang tahan terhadap perubahan suhu. “Karena Pyrex tidak lagi terbuat dari kaca tahan goncangan termal khusus yang sama, orang harus lebih berhati-hati saat menggunakannya. Jangan letakkan Pyrex di atas kompor Anda.
Bisakah Anda memasukkan air mendidih ke dalam Pyrex?
Namun, tidak ada gelas yang kebal terhadap kegagalan bencana akibat sengatan panas, dan saya menyarankan Anda berhenti memasukkan air mendidih yang sebenarnya ke dalam gelas Pyrex. Pyrex sebenarnya mudah rusak di bawah serangan termal jika dilakukan dengan benar.
Bisakah Pyrex masuk ke oven?
Peralatan panggang kaca Pyrex dirancang untuk digunakan dalam oven konvensional atau konveksi yang dipanaskan sebelumnya pada suhu berapa pun yang diminta dalam resep memanggang, selama Anda mengikuti Petunjuk Keamanan dan Penggunaan Pyrex. Ingatlah bahwa peralatan pemanggang kaca Pyrex TIDAK boleh digunakan di atas kompor atau di bawah pemanggang.
Mengapa piringan Pyrex saya meledak di oven?
Ketika mangkuk Pyrex dipanaskan atau didinginkan dengan cepat, bagian mangkuk yang berbeda mengembang atau menyusut dengan jumlah yang berbeda, menyebabkan stres. Jika tekanannya terlalu ekstrim, struktur mangkuk akan runtuh, menyebabkan efek pecah yang spektakuler.
Bisakah Pyrex masuk ke oven pada 350?
Anda benar: Pyrex, dan kaca tempered lainnya, membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanaskan dan lebih lama untuk didinginkan daripada logam. Setelah panas, ia mampu mempertahankan suhu yang stabil, yang merupakan hal yang baik untuk makanan yang dipanggang. Ini menunjukkan kue lembaran yang dipanggang dalam logam pada 350 derajat, dalam gelas pada 350 derajat dan dalam gelas pada 325 derajat.
Bagaimana cara mengetahui apakah Pyrex aman untuk oven?
Pyrex aman untuk oven selama Anda memanaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkannya. (Ini mungkin terdengar berlawanan dengan intuisi, tetapi menurut petunjuk penggunaan di situs web Pyrex, panas langsung selama pemanasan awal dapat menyebabkan kerusakan.)
Bagaimana Anda tahu jika sebuah hidangan aman untuk oven?
Untuk mengidentifikasi apakah piring, panci, cangkir, atau mangkuk Anda aman untuk oven, Anda perlu mencari simbol Aman-Oven khusus di bawahnya. Beberapa contoh jenis bahan yang aman untuk oven adalah: Logam seperti stainless steel dan besi tuang (Hindari barang dengan bagian non-logam seperti gagang kayu atau plastik.)
Bisakah Pyrex masuk ke oven 450 derajat?
Bisakah Pyrex masuk ke oven 450 derajat? Peralatan masak Pyrex dimaksudkan untuk menahan pemanggangan, tetapi tidak dapat dipercaya untuk digunakan di atas 425 derajat. Ini berarti bahwa untuk resep yang membutuhkan suhu lebih tinggi, Anda harus menggunakan panci logam.
Berapa suhu maksimum untuk Pyrex?
kira-kira 500 °C
Bisakah corningware masuk ke oven 450 derajat?
Menurut situs web Corningware, aman untuk menggunakan piring kaca-keramik perusahaan di bagian atas kisaran. Anda juga dapat menggunakan Corningware stoneware, glass-ceramic atau ovenware dalam oven konvensional yang telah dipanaskan sebelumnya, oven konveksi, dan microwave. Situs web mengatakan 450, tetapi juga membaca untuk menurunkan suhu hingga 25 seperti piring kaca apa pun.
Seberapa panaskah mangkuk Pyrex?
A: Pyrex cocok untuk digunakan dari -192°C hingga +500°C. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk peralatan gelas laboratorium yang akan langsung dipanaskan. Pyrex adalah kaca borosilikat yang membuatnya sangat tahan suhu. Soda-Lime glass kurang cocok untuk pemanasan langsung, jadi pilihlah Pyrex jika memungkinkan jika Anda akan menggunakan panas.
Bagaimana Anda menghentikan Pyrex agar tidak meledak?
Sebaiknya letakkan piring di atas serbet kering atau rak pendingin logam agar dingin. Handuk atau permukaan yang lembap juga dapat menyebabkan kaca yang panas pecah. Jangan gunakan alat pemanggang kaca tempered di atas kompor, di bawah pemanggang, di oven pemanggang roti, atau di atas panggangan.
Bisakah Pyrex meledak di microwave?
Ketika semangkuk Pyrex yang dingin dipanaskan dengan cepat dalam microwave, maka bagian-bagiannya akan berkontraksi atau mengembang pada tingkat yang berbeda yang akan menyebabkan tekanan pada bahan seperti kaca. Struktur mangkuk tidak akan mampu menahan tekanan sebanyak ini, sehingga akan pecah atau meledak.
Pyrex mana yang berharga?
Pyrex bermotif—seperti Daisy Merah Muda 1956 atau Kabut Kolonial 1983—juga cenderung berharga sebagai barang koleksi. Beberapa koleksi bermotif, seperti hati Lucky in Love 1959 dan desain semanggi berdaun empat, telah dihargai hingga $4.000 untuk satu mangkuk.