Bisakah saya menggunakan campuran bola matzo yang kedaluwarsa?
Dia menjelaskan bahwa tanggal di atas hanyalah tanggal “terbaik” yang disarankan, tetapi tidak apa-apa untuk menggunakan lebih dari waktu itu.
Apakah campuran sup bola matzo menjadi buruk?
Disimpan dengan benar, paket campuran sup umumnya akan bertahan dengan kualitas terbaik selama sekitar 18-24 bulan.
matzo tahan berapa lama di kulkas?
Mereka dapat tetap baik selama beberapa hari setelah didinginkan. Anda juga dapat membuat bola Matzo satu atau dua hari sebelumnya dan membiarkannya mentah sampai siap dimasak dalam sup pada hari itu.
Anda benar-benar dapat membuat sup bola matzah sebelumnya. Bekukan seluruh shebang bersama-sama dalam kantong plastik hingga tiga bulan, atau dinginkan bola yang dipisahkan dari kaldu (agar tidak lembek).
Mengapa bola matzo saya keras di tengah?
Jika campuran digunakan terlalu cepat, bola matzo akan hancur berantakan dalam cairan memasak. Dan jika istirahat terlalu lama, mereka bisa menjadi keras. Jika bagian tengahnya masih padat atau tidak terlihat mengeras, biarkan sisanya dimasak di dalam panci.
Bagaimana Anda tahu kapan bola matzo selesai?
Anda akan tahu bahwa mereka selesai ketika mereka mulai mengambang di atas air. Bola matzo pada awalnya akan tenggelam ke dasar panci, dan kemudian naik kembali ke atas saat dimasak. Keluarkan bola dari air, dan potong menjadi dua untuk memeriksa apakah sudah matang.
Bagaimana cara menghangatkan bola matzo?
Panaskan kembali dari keadaan beku: tempatkan dalam sup mendidih dengan api besar. Saat sup kembali mendidih, kecilkan api sehingga sup tetap mendidih, dan didihkan sampai bola matzo lunak di tengah dan panas. Ini bisa memakan waktu selama 20 menit atau lebih.
Apa yang Anda lakukan dengan bola matzo?
Anda juga dapat (dan harus) menggunakan campuran ini untuk membuat roti ayam, ikan, atau babi* jika Anda ingin menggantinya dari remah roti gaya Italia yang biasa Anda gunakan. Buat setumpuk muffin atau scone gurih dan masukkan sebungkus campuran bola matzo untuk dosis ekstra kebaikan gurih-asin.
Apakah matzo lebih menggemukkan daripada roti?
Menurut Profesor Jesse Lachter, ahli gastroenterologi terkemuka di Rumah Sakit Rambam Haifa, selembar matzah polos dua kali lebih menggemukkan daripada sepotong roti putih.
Berapa lama saya memasak bola matzo?
Saat kaldu atau air Anda mendidih, kecilkan api hingga mendidih dan jatuhkan bola matzo dengan lembut ke dalam cairan. Tutup panci dengan penutup dan biarkan bola masak selama 30-50 menit sampai mengembang dan lembut. Jaga agar panci tetap tertutup– jangan mengintip sampai setidaknya 30 menit berlalu!
Bola matzo terbuat dari apa?
Bola matzah (bahasa Yiddish: kneydlekh pl., tunggal קניידל kneydl; dengan banyak transliterasi lainnya) atau bola matzo adalah pangsit sup Yahudi Ashkenazi yang terbuat dari campuran makanan matzah, telur kocok, air, dan lemak, seperti minyak, margarin , atau lemak ayam.