Asam amino adalah molekul kecil yang terdiri dari karbon, hidrogen, nitrogen, oksigen dan dalam beberapa kasus, belerang juga. Setiap asam amino memiliki atom hidrogen (H), gugus karboksil bebas (COOH), gugus amino bebas (NH 2 ) dan ‘R’ sebagai rantai samping (variabel), melekat pada atom karbon pusat.
Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Karboksi (COOH)(COOH), amino (NH 2 )(NH2), hidrogen (H)’.
Soal: Apa tiga gugus fungsi yang membentuk tulang punggung semua asam amino?
A» Karboksi ( COOH ) , amino ( NH 2 ) , hidrogen ( H )
B» Karbonil ( C = O ), amino ( NH 2 ), hidrogen ( H )
C» Metil ( CH 3 ) , karboksil ( COOH ), amino ( NH 2 )
D» Amino ( NH 2 ) , hidroksil ( OH ) , karboksil ( COOH )