Potensi air adalah potensi kimia air dan tergantung pada jumlah molekul air. Ketika zat terlarut telah dilarutkan dalam air, ada penurunan relatif dalam jumlah pelarut atau molekul air. Oleh karena itu, potensial air berkurang. Potensi air dari air murni telah ditetapkan sebagai nol. Potensial air dari semua larutan adalah negatif.
Soal: Ketika zat terlarut telah ditambahkan ke dalam larutan; potensial airnya akan
A» Meningkatkan
B» Penurunan
C» Tetap tidak berubah
D» Pertama naikkan lalu turun