Respirasi Quotient (RQ) adalah rasio volume CO2 yang dihasilkan dengan volume O2 yang dikonsumsi dalam respirasi selama periode waktu tertentu. Nilainya untuk karbohidrat adalah 1, untuk lemak dan protein kurang dari 1, untuk tanaman sukulen adalah nol, untuk asam organik lebih dari satu.
Soal: Ketika hasil bagi pernapasan lebih dari satu maka substrat pernapasan mana yang tidak digunakan?
A» Protein murni
B » Lipid
C » Karbohidrat
D» Baik A dan B