Katabolisme protein melibatkan pemecahan molekul kompleks ini menjadi molekul yang lebih kecil seperti asam amino. Reaksi seperti itu disebut hidrolisis. Ini melibatkan air yang membawa pemecahan molekul besar untuk melepaskan energi.
Soal: Jenis jawaban yang sangat singkat. Jenis reaksi apa yang terlibat dalam katabolisme protein?