Bisakah peralatan masak kaca digunakan di atas kompor gas?
Peralatan masak Visions dapat digunakan di atas kompor (gas dan listrik), di dalam oven (konvensional, konveksi, dan microwave), dan di bawah ayam pedaging. Itu bahkan dapat digunakan di atas panggangan atau di atas api unggun!
Bisakah Anda menggunakan kaca Pyrex di atas kompor?
Gelas pirex atau piring borosilikat, panci, dan produk peralatan panggang lainnya dapat digunakan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya tetapi tidak boleh digunakan di atas kompor apa pun, termasuk kompor keramik.
Apakah Pyrex tahan panas?
Pyrex adalah kaca borosilikat yang membuatnya sangat tahan suhu. Ingatlah bahwa pemanasan dan pendinginan harus selalu lambat dan stabil – Pyrex dapat menahan perubahan suhu yang besar, tetapi jika terlalu mendadak, mungkin masih retak karena kejutan termal.
Bisakah Anda merebus air di Pyrex di atas kompor?
Tidak. Asalkan Anda memanaskan Pyrex pada tingkat yang wajar, Pyrex dapat menahan suhu yang jauh lebih tinggi daripada air mendidih. Namun jika Anda menyetrum Pyrex secara termal, itu bisa pecah (dengan mengeluarkan Mangkuk Pyrex dari freezer dan memasukkannya ke dalam air mendidih misalnya).
Bisakah Anda memasukkan cairan panas ke dalam Pyrex?
“Hindari perubahan suhu mendadak pada barang pecah belah,” situs web Pryex membaca. “JANGAN menambahkan cairan ke gelas panas; letakkan peralatan gelas panas di atas permukaan yang basah atau dingin, langsung di atas meja atau permukaan logam, atau di wastafel; atau menangani gelas panas dengan kain basah.” (Penekanan huruf besar semua adalah milik mereka.)
Bisakah Anda memanggang di piring Pyrex?
Pyrex® Glassware dapat digunakan untuk memasak, memanggang, menghangatkan dan memanaskan kembali makanan dalam oven microwave dan oven konvensional atau konveksi yang telah dipanaskan sebelumnya. Pyrex Glassware aman untuk mesin cuci piring dan dapat dicuci dengan tangan menggunakan pembersih non-abrasif dan bantalan pembersih plastik atau nilon jika diperlukan.
Berapa suhu yang aman untuk Pyrex?
Peralatan masak Pyrex Suhu Tinggi dimaksudkan untuk menahan pemanggangan, tetapi tidak dapat dipercaya untuk digunakan di atas 425 derajat. Ini berarti bahwa untuk resep yang membutuhkan suhu lebih tinggi, Anda harus menggunakan panci logam.
Bisakah barang pecah belah masuk ke oven?
Bisakah Kaca Masuk ke Oven? Meskipun Anda harus melakukan beberapa tindakan pencegahan, ya, gelas dapat digunakan dengan aman di dalam oven untuk memanaskan atau memanaskan kembali makanan Anda, asalkan kaca tersebut aman untuk oven. Sebenarnya, ada banyak manfaat menggunakan peralatan masak kaca, seperti yang akan dibahas nanti dalam artikel ini.
Apa yang terjadi jika Anda memasukkan kaca yang tidak aman untuk oven ke dalam oven?
Bahkan menjadi oven yang aman tidak akan melindungi gelas yang hampir pecah, dan kemungkinan akan pecah setelah terkena panas tinggi. Selain itu, banyak piring kaca yang diberi label aman untuk oven masih memiliki batas suhu. Sebagai gantinya, keluarkan dari lemari es dan biarkan mencapai suhu kamar sebelum dimasukkan ke dalam oven.
Bakeware kaca lebih berat dan lebih lambat untuk dipanaskan daripada logam, tetapi begitu panas…ia menahan panas itu lebih lama. Jadi, saat menggunakan panci kaca untuk memanggang sesuatu seperti kue atau sekumpulan brownies, Anda mungkin menemukan bahwa sisi dan bawahnya berwarna cokelat lebih cepat daripada koki interior.
Bisakah saya memanggang brownies di piring Pyrex?
Jawaban singkatnya adalah ya. Dimungkinkan untuk memanggang brownies atau kue kering lainnya dengan panci kaca — tetapi ada beberapa hal yang harus Anda ketahui. Jika Anda harus menggunakan kaca, kurangi suhu oven sebesar 25 derajat dan panggang selama durasi waktu yang sama untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Gelas memperlambat aliran panas antara udara oven dan adonan Anda, sampai gelas itu sendiri memanas. Kemudian kaca menahan panas jauh lebih lama daripada logam. Karena sifat-sifat ini, adonan yang dipanggang dalam gelas seringkali membutuhkan waktu lebih lama.
Apakah boleh memanggang roti dalam panci kaca?
Piring Pemanggang Gelas Piring pemanggang kaca tahan panas membuat roti menjadi cokelat dengan baik dan Anda dapat melihat kecokelatan kerak di semua sisi. Saat mengganti loyang kaca dengan loyang logam yang disebutkan dalam resep, kurangi suhu oven sebesar 25°F.