Pori-pori kecil yang ada di permukaan daun, yang disebut stomata, membantu pertukaran gas. Setiap stoma terdiri dari sel penjaga berbentuk kacang atau halter. Sel-sel epidermis yang mengelilingi sel penjaga dimodifikasi untuk membentuk sel tambahan. Pembukaan dan penutupan sel penjaga disebabkan oleh perubahan turgiditasnya. Dinding bagian dalam sel penjaga tebal dan elastis, sedangkan dinding luar tipis. Banyaknya mikrofibril yang ada di sel penjaga memfasilitasi pembukaan dan penutupan sel penjaga.
Pada saat pembukaan stomata, turgiditas sel penjaga meningkat. Akibatnya, dinding luar menonjol dan dinding bagian dalam menjadi berbentuk bulan sabit. Pembukaan stomata difasilitasi oleh susunan radial mikrofibril.
Pada saat penutupan stomata, sel penjaga kehilangan turgiditasnya, dinding luar dan dalam mempertahankan bentuk aslinya, dan mikrofibril tersusun memanjang.
Soal: Apa yang menyebabkan pembukaan dan penutupan sel penjaga stomata selama transpirasi?