Telur tanpa cangkang dapat dibuat dengan menempatkan telur dalam asam HCL encer selama 10 jam dimana cangkang akan larut dan telur hanya ditutup dengan membran semipermeabel. Ketika telur semipermeabel ini ditempatkan dalam larutan garam (larutan hipertonik), eksosmosis terjadi dan telur menyusut karena kehilangan air ke lingkungan sekitarnya. Jika konsentrasi air di dalam lebih tinggi dari lingkungan sekitarnya, media dikatakan larutan hipertonik. Di sini, jumlah molekul air yang berdifusi keluar karena eksosmosis akan lebih banyak daripada molekul yang masuk ke dalam sel.
Soal: Apa yang akan terjadi jika telur tanpa kulit disimpan dalam air asin?