Apa perbedaan antara frosting buttercream dan icing buttercream?
Lihat betapa mudahnya membingungkan keduanya? Frosting memiliki basis krim, bukan basis gula, dan dicampur dengan mentega, memberikan rasa mentega yang lebih kuat, tentu saja. Kadang-kadang, frosting disebut sebagai krim mentega, dan pewarna makanan dapat ditambahkan untuk dekorasi. Icing memiliki dasar gula sementara frosting memiliki krim.
Seberapa jauh sebelumnya saya bisa menghias kue dengan lapisan gula buttercream?
Pembekuan buttercream dapat dibuat hingga dua minggu ke depan dan disimpan di lemari es. Pastikan Anda membawanya ke suhu kamar sebelum membekukan kue Anda.
Bagaimana saya bisa menulis nama saya di kue di rumah tanpa krim?
Alternatif untuk Menulis pada Kue Pilihan mudah lainnya adalah membuat stensil dari kertas lilin. Tulis pesan Anda dalam huruf balok dan guntinglah huruf-huruf tersebut dengan hati-hati dengan pisau. Tempatkan stensil kertas lilin di atas kue Anda, dan isi huruf-hurufnya dengan gula bubuk atau taburan. Hapus stensil untuk mengungkapkan pesan Anda.
Bisakah Anda membuat gula icing sendiri?
Jika Anda kehabisan gula icing atau tidak dapat menemukan apa pun untuk dibeli, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mengaduk gula pasir atau gula kastor dalam food processor, blender yang kuat, blender standar, penggiling kopi atau rempah, atau lebih susah payah, dalam mortar dan alu.
Bagaimana saya bisa menghias kue tanpa icing?
6 Cara Cepat Menghias Kue Tanpa Frosting
- Krim kocok. Terlihat seperti frosting, tapi tidak.
- Ketika datang ke kue Bundt, glasir (atau bahkan saus karamel) adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada frosting.
- Gula bubuk.
- Saus Coklat atau Karamel.
- Buah segar.
- Sirup + Bunga yang Dapat Dimakan.
Apa yang disebut kue tanpa icing?
Dalam bahasa Inggris, semua kue disebut hanya kue , tidak peduli apakah itu es atau tidak. Anda bisa membuat jenis kue lainnya – angel food cake, chiffon, genoise, dll – tanpa menambahkan icing, hanya dibedakan dari jenis adonannya saja.
Apa pengganti buttercream?
Margarin. Margarin adalah pengganti mentega yang cocok dalam banyak resep dan terutama krim mentega. Gunakan margarin yang memiliki jumlah lemak yang sebanding dengan mentega. Beberapa margarin hanya mengandung 60 persen lemak, yang tidak cukup untuk bertahan dalam resep krim mentega.