Membran plasma/membran sel merupakan lapisan terluar dalam sel.
Hal ini memungkinkan bahan dari sekitarnya untuk masuk dan keluar sel. Hal ini juga memungkinkan bahan dari sel untuk keluar di luar.
Ini mengontrol masuk dan keluarnya bahan masuk dan keluar dari sel dan karenanya disebut membran permeabel selektif.
Membran plasma terutama terdiri dari bilayer fosfolipid dengan protein tertanam, karbohidrat, dan Glikolipid.
Lapisan ganda fosfolipid memainkan peran utama dalam membuat membran plasma semi-permeabel.
Ujung kutub molekul fosfolipid bersentuhan dengan cairan berair baik di dalam maupun di luar sel. Dengan demikian, kedua permukaan membran plasma bersifat hidrofilik. Sebaliknya, bagian dalam membran, di antara dua permukaannya, bersifat hidrofobik karena ekor asam lemak.
Membran sel dipenuhi dengan protein, beberapa di antaranya menjangkau membran. Beberapa dari protein ini berfungsi untuk mengangkut bahan ke dalam atau ke luar sel.
Soal: Apa peran lemak & protein dalam membran sel?