Kriopreservasi adalah teknik yang digunakan untuk mengawetkan sel hidup, jaringan, organel, organ, dll. yang utuh, dengan membekukannya pada suhu -196° C dalam nitrogen cair. Pada suhu rendah seperti itu, aktivitas kimia atau enzim apa pun yang dapat merusak bahan biologis dihentikan sehingga bahan tersebut disimpan untuk jangka waktu yang lama.
Soal: Apa itu kriopreservasi?