Karbohidrat adalah senyawa yang tersusun dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Mereka adalah sumber energi utama bagi tubuh.
Mereka dikelompokkan menjadi dua kategori: sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana adalah gula yang mudah diasimilasi sedangkan karbohidrat kompleks terdiri dari polisakarida seperti pati dan serat makanan. Sumber karbohidrat termasuk buah-buahan, roti dan biji-bijian, sayuran bertepung dan gula.
Soal: Apa itu karbohidrat?