Enzim adalah molekul biologis (biasanya protein) yang secara signifikan mempercepat laju hampir semua reaksi kimia yang terjadi di dalam sel. Mereka sangat penting untuk kehidupan dan melayani berbagai fungsi penting dalam tubuh, seperti membantu pencernaan dan metabolisme.
Enzim dan contohnya:-
1) Amilase – Membantu mengubah pati menjadi gula.
2) Maltase – Juga ditemukan dalam air liur memecah gula maltosa menjadi glukosa.
3) Tripsin – Ditemukan di usus kecil, memecah protein menjadi asam amino.
Soal: Apa itu enzim? Berikan 3 contohnya.