Asam amino katalitik: – Triad katalitik adalah sekelompok tiga asam amino yang ditemukan di situs aktif beberapa protease yang terlibat dalam katalisis. Dalam chymotrypsin, triad katalitik dibuat dari serin 195, histidin 57, dan aspartat 102.
Soal: Apa asam amino katalitik dari kimotripsin?