Fungsi gliserin yang utama adalah Gliserin digunakan dalam produk makanan untuk membantu mempertahankan kelembaban, memperbaiki tekstur dan menambahkan rasa manis, terutama untuk permen dan makanan yang dipanggang. Selain itu peran penting Gliserin memungkinkan produk seperti pasta gigi dan lip gloss untuk mempertahankan kelembutan dan bersinar. . Berikutnya yang tidak kalah penting Fungsi gliserin adalah Fleksibilitas Gliserin meluas bahkan sampai penggunaan rumah tangga. adalah fungsi penting berikutnya.
Fungsi gliserin selanjutnya Gliserin dianggap aman untuk digunakan dalam makanan, produk perawatan pribadi dan obat-obatan oleh Food and Drug Administration. . Fungsi gliserin yang mungkin manfaat tidak anda sadari Gliserin digunakan dalam obat farmasi untuk banyak alasan yang sama seperti dalam makanan dan kosmetik; sebagai humektan, untuk meningkatkan tekstur dan sebagai agen holding untuk hal-hal seperti tablet.