Usus dan lambung merupakan dua buah organ di dalam tubuh yang memiliki tugas penting dalam kehidupan manusia. Walaupun usus dan lambung ada di dalam perut, tetapi diantara keduanya memiliki perbedaan. Berikut ini uraian singkat mengenai perbedaan yang ada diantara usus dan lambung.
Perbedaan Usus dan Lambung adalah:
- Keduanya adalah struktur berongga, tapi lambung berbentuk-J dengan rongga besar, dan rongga tidak terlalu panjang, sedangkan usus merupakan organ terpanjang tubuh dan tidak luas.
- Lambung melakukan banyak fungsi, tetapi pencernaan adalah tanggung jawab utamanya. Namun, usus terutama disesuaikan untuk menyerap nutrisi dan air dari makanan.
- Kedua struktur ini terletak di rongga perut, tapi lambung anterior ke usus.
- Lambung memiliki lebih banyak otot dibandingkan dengan usus.
- Usus memiliki dua bagian besar, usus besar dan halus, sementara lambung terutama salah satu bagian yang dibatasi dengan beberapa sub-bagian lainnya. Namun, dalam ruminansia, ada empat wilayah lambung.
Proses pencernaan makanan
Makanan memulai perjalanannya dari mulut di mana lidah menggulungnya dan gigi memecahnya menjadi potongan-potongan, sementara air liur melembutkannya untuk memulai proses pencernaan. Lebih lanjut turun sistem pencernaan. Dinding sistem pencernaan berotot dan bergerak terus-menerus untuk mendorong makanan melaluinya, secara bersamaan mencampur konten di dalam masing-masing organ. Gerakan ini dikenal sebagai peristaltik.
Begitu makanan ditelan, tanpa sadar makanan itu berada di bawah kendali kerongkongan dan otak. Otot sfingter esofagus bagian bawah mengontrol jalannya makanan dan cairan antara esofagus dan lambung. Saat makanan mendekati sfingter tertutup, otot rileks dan membiarkan makanan melewatinya ke perut. Perut menyimpan makanan yang masuk, mencampurnya dengan jus pencernaan, dan perlahan-lahan mengosongkan isinya ke usus kecil. Sel-sel yang melapisi dindingnya mengeluarkan asam hidroklorat encer yang membantu dalam proses pemecahan.
Di usus kecil, makanan dicampur dengan cairan pencernaan dari pankreas, hati, dan usus. Dinding usus kecil dikhususkan untuk menyerap nutrisi dari makanan yang dicerna ke dalam aliran darah. Darah mengantarkan nutrisi ini ke berbagai bagian tubuh.
Berbagai enzim membantu proses pencernaan dan efektivitasnya tergantung pada tingkat pH yang berbeda. PH yang terlalu tinggi (basa) atau terlalu rendah (asam) dapat mengubah sifat enzim tertentu dan mencegahnya menjalankan fungsinya. Air liur menjaga pH di mulut antara 6,5 dan 7, optimal untuk enzim saliva amilase untuk bekerja pada karbohidrat. Pepsin yang membantu mencerna protein dalam lambung, bekerja paling baik pada pH sekitar 2, sedangkan enzim yang berfungsi di usus (termasuk peptidase dan maltase), bekerja paling baik pada pH sekitar 7,5.
Massa yang dicerna selanjutnya didorong ke usus besar yang merupakan organ yang sangat khusus yang bertanggung jawab untuk memproses limbah. Fungsi usus besar terutama tentang membuat proses pengosongan usus mudah dan nyaman. Limbah yang tersisa dari proses pencernaan, dilewatkan melalui usus besar dengan cara peristaltik, pertama dalam keadaan cair dan akhirnya dalam bentuk padat. Ini karena usus besar menyerap air dan nutrisi yang tersisa, mengubah limbah dari cairan menjadi ‘tinja’. Rektum menyimpan feses hingga dikeluarkan dari tubuh melalui anus.