Sistem pencernaan terdiri dari saluran pencernaan – serangkaian organ berongga bergabung dalam tabung panjang memutar dari mulut ke anus – dan organ lain yang membantu tubuh memecah dan menyerap makanan. Mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar – disebut juga kolon – rektum, dan anus. Di dalam organ berongga ini terdapat lapisan yang disebut mukosa. Di dalam mulut, lambung, dan usus halus adalah organ-organ yang membantu dalam pencernaan.
Pencernaan melibatkan pencampuran makanan dengan cairan pencernaan, memindahkannya melalui saluran pencernaan, dan memecah molekul besar makanan menjadi molekul yang lebih kecil. Pencernaan dimulai di mulut, saat Anda mengunyah dan menelan, dan selesai di usus kecil.