Hardy Dingin
Lobak dapat bertahan hidup pada cuaca beku sedalam 26 derajat Fahrenheit, kata ahli hortikultura di Texas A&M University. Dalam cuaca beku yang keras, dedaunan mungkin mengalami luka bakar akibat embun beku, tetapi akarnya sendiri belum mati dan masih dapat dipanen.
Lalu, apakah embun beku akan melukai tanaman lobak?
Frost yang Lebih Berat : Suhu yang lebih dingin (26-31F) dapat membakar dedaunan, tetapi tidak akan membunuh, brokoli, kubis, kembang kol, lobak, selada, mustard, bawang bombay, lobak, bit, dan daun bawang.
Juga, sayuran apa yang bisa bertahan dari cuaca beku? Menurut Myers, sayuran paling keras yang dapat menahan suhu udara beku di bawah 28 termasuk bayam, bawang merah Walla Walla, bawang putih, daun bawang, rhubarb, rutabaga, brokoli, kohlrabi, kangkung, kubis, sawi putih, kubis Brussel, salad jagung, arugula, kacang fava, lobak, mustard, kacang musim dingin Austria dan
Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, apakah lobak membeku?
Lobak dapat disimpan dalam penyimpanan kering, didinginkan selama beberapa minggu, atau dibekukan. Tetapi membekukannya, terutama jika dilakukan dengan sembarangan, dapat merusak rasa dan teksturnya. Mereka harus direbus terlebih dahulu. Blanching mempertahankan warna dan kesegaran dengan memperlambat proses pematangan.
Bisakah seledri mentolerir embun beku?
Anda dapat mulai memanen saat tangkainya tingginya sekitar 8 inci. Seledri dapat disimpan di kebun hingga satu bulan jika tanah di sekitarnya dibuat untuk mempertahankan suhu yang ideal. Seledri akan mentolerir embun beku ringan, tetapi bukan salju berturut-turut.