Bambu

Bambu terdiri dari lebih dari 1200 spesies tanaman tahunan yang biasanya berkayu dalam keluarga rumput sejati Poaceae, terutama terdapat di daerah tropis, subtropis, dan beriklim sedang di Asia, Afrika, dan Amerika. Bambu didistribusikan di antara lebih dari 90 genera di subfamili Bambusoideae dan suku Bambuseae. Istilah ini juga digunakan untuk batang berkayu dari rerumputan ini, yang memiliki nilai komersial.

Tidak seperti kebanyakan rerumputan, bambu dapat tumbuh sangat tinggi, dengan beberapa anggota mencapai ketinggian hingga 30 meter (98 kaki).

Selain nilainya bagi ekosistem, menyediakan makanan untuk panda raksasa, larva serangga, gorila, dan gajah, bambu juga dihargai oleh manusia karena kegunaan kuliner, pengobatan, konstruksi, artistik, dan ornamennya. Tunas bambu digunakan dalam banyak masakan dan kaldu Asia; acar bambu digunakan sebagai bumbu; dan getah batang muda dapat difermentasi untuk membuat anggur manis atau digunakan untuk membuat minuman ringan. Bambu digunakan dalam pengobatan Cina untuk mengobati infeksi dan sebagai sumber potasium rendah kalori [...]