Dalam botani, herba atau tumbuhan perdu (diucapkan dengan atau tanpa h ) secara teknis adalah tumbuhan berbiji (paling khusus tumbuhan berbunga ) yang tidak menghasilkan batang berkayu dengan jaringan tetap tetapi umumnya mati sampai ke permukaan tanah setiap tahun.
Dalam pengertian yang lebih populer, istilah jamu digunakan untuk tanaman berguna apa pun yang digunakan untuk tujuan pengobatan, atau untuk tujuan kuliner dalam jumlah kecil yang berkaitan dengan rasa (seperti bumbu atau bumbu), atau bahkan untuk penggunaan spiritual. Demikian pula, istilah tersebut mengacu pada zat yang diperoleh dari tanaman dan digunakan dengan cara itu.
Dalam pengertian non-botani ini, istilah ini umumnya digunakan terlepas dari apakah sumber ramuannya adalah tumbuhan berkayu atau tumbuhan perdu. Misalnya, rosemary (Rosmarinus officinalis) digunakan dalam masakan tradisional Mediterania dan secara medis sebagai "ramuan" meskipun faktanya itu adalah tanaman berkayu dan abadi. Namun, beberapa orang membatasi istilah jamu, bahkan dalam pengertian kedua, untuk tanaman herba, khususnya yang berkaitan dengan penggunaan kuliner (Spicer dan VanDyk 2003; Herbert 2006).
Dalam kedua pengertian istilah tersebut, jamu telah menambah kualitas hidup manusia secara tak terukur. Manusia memiliki hubungan dengan beragam tanaman herba yang menawarkan nilai ekologis, nutrisi, ekonomi, dan estetika yang penting, seperti jelai, gandum, beras, dan rerumputan lainnya sebagai sumber makanan utama dan anyelir merah muda berfungsi sebagai tanaman hias herba. Herbal telah memberikan manfaat obat dan kuliner yang telah meningkatkan kualitas hidup manusia, seperti oregano yang digunakan dalam saus tomat atau lemon balm yang digunakan sebagai teh herbal.
Ringkasan
Tanaman herba adalah tanaman yang memiliki satu atau lebih batang dan daun yang mati, pada akhir musim tanam, hingga ke permukaan tanah. Karena gymnosperma biasanya berkayu, dengan beberapa pengecualian, tanaman herba umumnya terdaftar sebagai angiosperma atau tanaman berbunga. Tumbuhan herba mungkin merupakan tumbuhan tahunan yang mati setelah satu musim tanam, atau dapat diproduksi setiap tahun, sebagai dua tahunan atau abadi, dari bagian tumbuhan yang tertinggal di bawah tanah.
