Apa alasan terpenting penjamah makanan tidak boleh mengunyah permen karet?

Norovirus adalah salah satu alasan utama pengusaha dan karyawan tidak boleh makan, minum, merokok, atau mengunyah permen karet saat: menyiapkan atau menyajikan makanan . bekerja di area persiapan. bekerja di area yang digunakan untuk membersihkan peralatan atau peralatan.

Oleh karena itu, mengapa penjamah makanan tidak boleh mengunyah permen karet?

Penjamah makanan tidak boleh memakai salah satu dari berikut ini. Tetesan kecil air liur dapat mengandung ribuan patogen. Dalam proses makan, minum, merokok, atau mengunyah permen karet atau tembakau, air liur dapat berpindah ke tangan atau langsung ke makanan yang ditangani.

Tahu juga, item mana yang harus segera ditolak Servsafe? Penampilan Menolak makanan yang berjamur atau memiliki warna yang tidak normal. Makanan yang lembab padahal seharusnya kering, seperti salami, juga harus ditolak . Jangan menerima makanan apa pun yang menunjukkan tanda-tanda hama atau kerusakan hama. Tekstur Tolak daging, ikan, atau unggas yang berlendir, lengket, atau kering.

Orang juga bertanya, apa alasan terpenting penjamah makanan?

Alasan terpenting bagi penjamah makanan untuk memahami dan menerapkan pengetahuan keamanan pangan adalah untuk mencegah penyebaran penyakit melalui makanan .

Makanan apa yang akan aman untuk disajikan ke tingkat yang tinggi?

Makanan hewani yang dimasak setengah matang seperti ikan yang dimasak sebentar, daging langka, telur setengah matang yang terbuat dari telur mentah, dan meringue.