RQ atau Respirasi Quotient adalah perbandingan volume CO2 yang dilepaskan dengan volume O2 yang dikonsumsi untuk respirasi. Karena RQ lebih besar dari 1 untuk asam organik seperti asam malat, jumlah CO2 yang dilepaskan lebih banyak daripada O2 yang dikonsumsi.
Jadi jawabannya adalah ‘Lebih dari O2 yang dikonsumsi’.
Soal: Bila asam malat merupakan substrat respirasi, jumlah CO2 yang dilepaskan adalah
A» Lebih dari O2 yang dikonsumsi
B» Kurang dari O2 yang dilepaskan
C» Sama dengan O2 yang dikonsumsi
D» CO2 tidak dilepaskan