Ada empat tingkat struktur dasar organisasi protein pada tingkat kompleksitas molekulnya. Tingkatan tersebut disebut sebagai primer, sekunder, tersier, dan kuarterner. Struktur sekunder adalah pengaturan spasial lokal dari atom tulang punggung polipeptida tanpa memperhatikan konformasi rantai sampingnya. α helix dan lembaran berlipit β adalah struktur sekunder biasa karena mereka tersebar luas di struktur sekunder dan terdiri dari banyak berbeda amino sekuens asam dengan pola berulang.
Soal: Apa itu struktur sekunder protein?